Kaip tinkamai valyti peilius?
Peiliai yra dažniausiai naudojami daiktai kiekvienoje virtuvėje. Svarbu išlaikyti mėgstamus peilius švarius ir aštrius, kad maistą gaminti būtų linksma ir saugu. Perskaitykite mūsų patarimus apie tai, kaip tinkamai valyti ir prižiūrėti Fiskars peilius, ir suteikite savo mėgstamiems virtuvės peiliams ilgesnį naudojimo laiką.
Peilių valymas
Plovimas rankomis:
Norden, Titanium, Norr ir Royal turi būti plaunami rankomis. Nuplovę peilius nuskalaukite ir tuoj pat išdžiovinkite. Nemirkykite peilių.
Plovimas indaplovėje:
Kitus Fiskars galima plauti indaplovėje. Tačiau užtikrinkite, kad jie nesiliestų su kitais indais, lėkštėmis arba stalo įrankiais, nes taip bus apgadinta pjaunanti briauna.
Plieniniai gaminiai indaplovėje gali pasidengti nedideliu rūdžių kiekiu. Tam galima užkirsti kelią atidarant indaplovės duris, kad garai galėtų išeiti, ir po plovimo nusausinant peilius sausu audeklu.
Peilių laikymas
Dauguma peilių atbunka, jei jie dedami į stalčių ir pjaunanti briauna apgadinama judant ir susiliečiant su kitais daiktais. Taip pat gali kilti saugumo problemų, laikant aštrius daiktus stalčiuje su kitais daiktais.
Kad savo Fiskars peilį išlaikytumėte aštrų, laikykite jį peilių dėkle arba ant magnetinio sieninio laikiklio.
Peilių galandimas
Normalu, kad peilį reikia kartais pagaląsti. Pakanka galąsti juos reguliariai arba tiesiog tada, kai reikia.
Fiskars peiliai pagaminti iš plieno, jų kietumas tarp HRC 52 ir HRC 56, dėl to jie idealiai tinka naudoti visur namų ūkyje. Kuo peilis kietesnis, tuo ilgiau jis išlieka aštrus, bet jį sunkiau galąsti. Atvirkščiai, minkštesnį peilį lengviau vėl pagaląsti, bet jis greičiau atšimpa.
Aštrus ir gerai prižiūrimas peilis ne tik geriau pjauna, jį ir naudoti saugiau.
Fiskars Roll-Sharp™
Padėkite Roll-Sharp ant plokščio paviršiaus ir stumkite peilio ašmenis per jį atgal ir pirmyn 15–20 kartų. Pagalandę nuplaukite savo peilį. Jo galandimo kampas apie 40 laipsnių, jis tinka daugumai virtuvės peilių kampų ir galandimo tipų. Roll-Sharp tinka visiems Fiskars peiliams, išskyrus Titanium.
Fiskars galandimo plienas / Whetstone™
Naudokite 26 laipsnių galandimo kampą abiem kryptimis ir kartokite abiejose pusėse. Atlikite ilgus, tolygius mostus. Idealiai tinka Titanium peilių asortimento ašmenims, pagamintiems iš titano.
